2022-08-01
タイの定番料理トムヤンクン若鶏から揚げ～8月1日より販売開始！～
夏真っ盛りの8月、タイの定番料理であるトムヤンクンを若鶏から揚げに仕上げてみました！
ハイボールやレモンサワー、ビールとの相性はもちろん、ガーリックやエシャロット、レモングラスなどのスパイスも食欲増進効果がありますよ！
ちなみに、トムヤムクン若鶏から揚げに使われている【カランガル】は、本場タイ料理ではおなじみの食材。ショウガに似た根菜で、含まれる成分にはがん予防効果があると言われています。
また、この香りが肉や魚の臭みを抑え、旨味を引き立てます。
店主自らが開発した逸品、ぜひお楽しみください！！！